最近大人としての味が少しずつ出てきた気がします、信末です
コロナウイルスの影響で楽しみにしておりました広島帰省を断念し
長いお盆休暇を自宅で過ごしておりました
そんなお盆休暇中に私が行なったこと、
勉強したことを皆様にお知らせしたいと思います！
まずは長期休暇中にテッパンの大掃除
1人暮らしのため日頃なかなか隅々まで掃除をすることがないんですよね
信末家は日当たりが悪いせいか、家中の湿度が高くなり至る所にカビが生えてしまいます
特に梅雨の時期には異常に湿度が高くなるため、カビ達は繁殖を続け毎年お盆になる頃には
目に余るぐらいのカビが発生してしまいます
私の愛するスニーカにもカビ達は容赦無く生えてしまいます
過去には革靴にも生えており新しい靴を買った事もあります. . . . . .
恐るべし カビ. . . . . .
私の大好きなお酒
その中でも上位を争うお酒
そう 「 ハイボール 」 です
私がハイボールを好む理由としては
ハイボールの元であるウイスキーはアルコールを蒸留させたものになります
そのため糖質が含まれていない為カロリーが低くなっております. . . . . .
蒸留しているから糖質が含まれない ❓❓
疑問に思ったことはないでしょうか？
皆様が疑問に思うウイスキーに糖質が含まれない理由を簡単に説明させて頂きます
まずウイスキーができる過程を簡単にいうと
原料 ( 麦芽＋水 ) ➡︎ ① 発酵 ➡︎ ② 蒸留
●原料を発酵させたお酒は醸造酒（ビール、日本酒、ワイン）
醸造酒は酵母菌を利用し原材料（糖質）を発酵させアルコールを発生
その際に原材料（糖質）は全てアルコールにならないため醸造酒の中には原材料（糖分）が含まれます
原材料 ビールは麦芽、日本酒は米、ワインはぶどう
●発酵させた醸造酒を蒸留した物は蒸留酒（ウイスキー、ジン、テキーラ）
✓ ウイスキーを作る際の蒸留とは
醸造酒を沸騰させ蒸気を発生 ➡︎ 蒸気を冷却し再び液体化すること
水の沸点は100℃、アルコールは78℃のため沸点の差を利用しアルコールのみを蒸発させます
この過程を2回行う事で高いアルコールの液体と香りのみを抽出します
そのため蒸留を行う事で醸造酒（糖質）を取り除くことできます
このことからウイスキーには糖質が含まれていないため血糖値が上がりにくく他のアルコールと比べると
カロリーが低いため、カロリーが気になるけどお酒が飲みたい❗️
という方にオススメです。
＊炭酸以外で割ってしまうと（ジンジャーエール、コーラ）糖質が入ってしまうので血糖値が上がりやすく、
カロリーも高くなってしまいます
過去の記事も「飲み会で選ぶお酒ベスト3」もぜひご覧ください
（過去記事はこちら）
さて次に私のオススメのウイスキーをご紹介
ブラックニッカディープブレンド
ほのかにバニラの匂いを感じることができます
非常に良い表情をしております
サントリー 白州
これらのウイスキーは、 コスパ良し ・味良し ・飲みやすさよし 3拍子揃っておりオススメな商品になっております
そして今日は特別に私のオススメのハイボールの作り方もご説明させて頂きます
準備物
①ウイスキーを冷凍庫でキンキンに冷やす（アルコール度数が高いため凍りません）
（この日のウイスキーは少しクセのある日本ブランドの「余市」です）
②炭酸水を冷蔵庫でキンキンに冷やす（オススメは「 伊賀の炭酸水 」）
③氷は家で作るのではなくロック氷使用(自宅で作った氷ではお店の味をなかなか再現できません)
作成手順
①コップにロック氷とキンキンに冷えたウイスキーを入れ、コップ全体が一定の低温度になるようにマドラーで数秒かき混ぜます
②コップを傾け炭酸水の炭酸が抜けないようにゆっくりと注ぎます
（ 炭酸水とコップの位置が遠くなってしまうと大事な炭酸が抜けてしまいます。
またコップの温度と炭酸水の温度に差が出てしまうと炭酸が抜けるので、いかに温度に差を出さないかがポイントです
③最後にマドラーで底の部分を1回混ぜたら終了です
（何回も混ぜてしまうと大事な炭酸が抜けてしまうため、静かに1回だけ混ぜてあげてください）
＊苦手な方はハイボールにレモンを絞るとウイスキー独自の香りが消え飲みやすくなります
これで美味しい「 ハイボール 」の出来上がり
↓↓同い年で理学療法士の丸尾くんもハイボール好きです
ダイエット中だけどお酒が飲みたい. . . .
でもカロリーが気になる. . . .
そんな方に「 ハイボール 」 はオススメです！
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